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农产品期货之天然的蛋白质补品大豆
作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源 ，其脂肪、蛋白质 、碳水化合物 、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品 ，在国际农产品市场中地位很高 。作为油脂油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者 。每一吨大豆可以制出的粕油比为8∶2 ，即0.8吨豆粕和0.2吨豆油。
⒋其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆 。⒌饲料豆（秣食豆） 大豆是一种重要的粮油兼用农产品 ，既能食用，又可用于榨油 。作为食品 ，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源 ，它的脂肪 、蛋白质 、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。
矿物质：大豆还富含多种矿物质，如钙 、镁 、铁、锌等，其中钾和镁的含量相对较高 ，有助于调节人体电解质平衡 ，保持神经肌肉的正常功能 。维生素：大豆中含有多种维生素，尤其是B族维生素 ，如维生素BBB6等 ，具有促进蛋白质代谢 、提高免疫力 、维护皮肤健康等功效 。
提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉 ”的美称。人体如果缺少蛋白质 ，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白 ，可避免吃肉胆固醇升高的问题 。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外 ，大豆卵磷脂中的甾醇 ，可增加神经机能和活力 。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解大豆是一种非常营养丰富的植物，含有众多人体必需的营养素和生物活性物质 。以下是大豆主要的营养功能：蛋白质：大豆是一种优质蛋白质来源 ，其蛋白质含量在植物中名列前茅 ，并且具有完整的氨基酸谱，有助于肌肉生长和修复。
作为大豆榨油的副产品，豆粕主要用于补充喂养家禽 、猪 、牛等的蛋白质 ，少部分用在酿造及医药工业上 。农产品期货品种作为最早推出的期货种类在商品期货中占有较大比重 。农产品类交易量规模更大 ，稳步增长，稳定的占据商品类交易总量的43%左右 ，远远高于能源和金属类商品期货交易规模。
cbot豆粕期货
cbot豆粕期货是一种金融衍生品 。cbot豆粕期货是在芝加哥期货交易所进行交易的一种金融衍生品 。它允许投资者通过预测未来豆粕价格的变化来参与市场并获得潜在收益。这种期货合约基于豆粕 ，一种从大豆提取油脂后的副产品，主要用于动物饲料的生产 。
国家标准将豆粕分为三级 ，一级占比约20% ，以满足大型饲料厂的需求；二级占比75%，占据了市场主导地位 ，三级则较少使用 ，主要用于特殊饲料配方 。生产工艺揭秘：/浸提法是豆粕生产的主流技术，其中温度的精准控制至关重要。
cbot没有豆粕 ，只有大豆和豆粉。关联性应该说比较强 ，因为美国是我国大豆主要进口国 。
豆粕相关外盘合约 CBOT豆粕 交易单位 100短吨（每短吨＝2000磅）交割等级 蛋白质含量48%以上 。报价方式 美元和美分/短吨 最小价格变动 10美分/短吨（$10/合约）日价格波动限制 前一交易日结算价上下$10/短吨（$1000/合约）。现货月合约没有限制 。
豆粕供给因素分析豆粕生产和消费情况、国际市场和国内市场情况已经作了介绍，这些因素都是影响豆粕价格的重要因素 。豆粕供给方面主要由三部分组成：a 、前期库存量，它是构成总产量的重要部分 ，前期库存量的多少体现着供应量的紧张程度 ，供应短缺价格上涨，供应充裕价格下降。b 、当期生产量 。
CBOT豆粕 交易单位100短吨（每短吨＝2000磅）交割等级蛋白质含量48％以上 。报价方式美元和美分/短吨 最小价格变动10美分/短吨($10/合约)日价格波动限制 前一交易日结算价上下$10/短吨($1000/合约).现货月合约没有限制。
50ETF期权与豆粕、白糖期权的差异
1 、ETF期权 、豆粕期权和白糖期权是不同标的物的期权合约 ，它们在标的物、市场特点以及交易特点上存在差异 。以下是它们的主要差异： 标的物差异：- 50ETF期权：以上证50ETF为标的物 ，即上证50指数的ETF 。- 豆粕期权：以豆粕为标的物，豆粕是大豆加工后的副产品 ，主要用于饲料和食品加工。
2 、这次上市交易的白糖期权和豆粕期权都属于美式期权 ，而已有的50ETF期权则属于欧式期权 。欧式期权只有在到期日才能够行权，而美式期权在到期日之前就可以申请提前行权 ，更加灵活方便 。美式期权更灵活的行权方式需要更丰富的行权价格体系以覆盖标的价格的波动。
3 、ETF、豆粕期权在交易规则上最主要的区别是前者有熔断制度 ，而后者没有；并且50ETF期权有备兑开/平仓，而豆粕期权暂时没有。行权制度 50ETF是欧式期权 ，只能在到期日行权；豆粕期权是美式期权 ，在到期前任意交易日均可行权 。
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