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白糖价格为何如此之高以及未来走势如何?注:石家庄的价格
白糖价格的高企主要受到国际市场的影响 。主产国巴西天气好转 ，使得糖产量增加 ，同时巴西正处于压榨高峰期 。这导致国际糖价下跌，进而影响了国内市场。 尽管国内期货和现货价格有所下跌 ，但由于白糖减产已经成为定局 ，市场供应仍然紧张 。
因巴西处于压榨高峰期，外盘原糖期货近期走低为主 ，受外盘影响 ，近期国内糖价处于小幅调整阶段 。预计后期会有小幅度震荡的增长。
（一）白糖现货市场供求关系一般来说，对于供给而言 ，商品供给的增加会引起价格的下降 ，供给的减少会引起价格的上扬；对于需求而言，商品需求的增加将导致价格的上涨，需求的减少导致价格的下跌 。白糖的供求也遵循同样的规律 。
白糖 、豆粕期权合约及细则公布
1 、日 ，郑商所、大商所同时公布了白糖 、豆粕期权合约及相关业务细则 ，这表明白糖 、豆粕期权距离正式挂牌上市又近了一步。据介绍，白糖、豆粕期权合约及相关业务细则日前已分别经郑商所、大商所理事会审议通过 ，并报中国 期,货期,货期,货 备案 。
2 、豆粕 、白糖和铜期权的标的物都是对应的期货合约 ，合约类型为看涨和看跌期权，合约单位与期货一致 ，豆粕和白糖是1手10吨 ，铜是1手5吨，所以当投资者看到铜期权某一个合约价格在1000元/吨 ，需要再乘上5 ，买1手需要5000元权利金 。 至于期权合约月份，因为铜期货是连续合约 ，因而每个月都有相应的期权合约。
3、豆粕期货交易规则：豆粕期货的交易代码是M ，每手5吨(交易单位)，波动一个点位10元，最小变动价位是1元/吨。豆粕期货的交易时间是白天09：00-15：00晚上21：00-23：00 。豆粕期货所在交易所上市交易 ，并且豆粕有豆粕期权交易 。
谁击溃了农产品空头
1 、当前金融美元因素 、大宗商品牛市波动的轮动和溢出效应 ，以及下半年发生拉尼娜概率的提升，便足以触发补空式趋势反弹 ，这将是农产品上涨的之一阶段。而威胁产量的天气模式转换一旦出现 ，将启动牛市主升浪，在商品沦为资产最近配置的时间周期里 ，以粕类、油脂为代表的农产品 ，未来趋势上涨潜力巨大 。
2 、（1）处于高位，每往上拉一点就有空仓被爆仓 ，这会导致平仓 （2）没有成交量 ，多头已有利润，且感觉无量上涨 ，乏力 ，选择平仓，所以会显示增仓为负 。都平仓谁接货，多头平仓于空头平仓向对应 ，相当于互接。主力常用这种手法来操作 ，狂拉一把让散户爆仓，爆仓时出货 。
3 、这次经济危机的直接原因是生产与销售的矛盾 。生产过剩 ，分配又不公平 ，贫富差距拉大，市场只能集中在富人那里 ，但富人人数毕竟有限 ，有巨大市场的平民百姓却没钱买，农产品价格当然下跌啦。
4、农产品交易投资的赢利是双向性的 。涨跌都可以赚钱 。所谓的做空就是在高价的时候卖出然后低价的时候买入。这样就赚取了其中的差价 。在农产品交易市场中有投机者也有套保者 ，套保者其目的主要是为了锁定成本和利润 ，并不是为了获利 。
5 、以农产品供应商为例。某大豆供应商向某豆奶企业供应大豆该企业一般是在12月和6月进行统一收购。目前是8月大豆价格大概在1元/斤左右，该企业每次大概购入10吨 。而目前的价格比去年要高 ，该大豆供应商希望12月以该价格卖给企业 。因此可以选择做大豆期货的空头套期保值。
6 、多头保值 。多头套期保值比较常用 ，又称“买入套期保值 ”，主要是避免价格上涨带来的风险，而农产品的价格浮动不大 ，所以做多头保值比较适合 。
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